Сотрудники ресторана АльмаМоре приглашают любителей мяса продегустировать их стейки. В процессе приготовления порционные куски обжариваются в духовом шкафу. Обычно это выполняется в два приема: сначала на повышенной температуре, чтобы появилась корочка, которая не даст вытечь соку, а потом огонь уменьшают. Непременно уточните желаемую степень прожарки, она варьируется от слабой до полной, чтобы вам подали именно тот стейк, что доставит вам максимальное удовольствие.